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...in Bremen mit Kristina und Dennis & EPICURIOUS


Kristina und Dennis gestalten ein Landhaus mit Windmühle im Bremer Umland neu. Erzählt uns davon!

 

Von wann ist es? 

Wir haben im November angefangen unser Landhaus zu renovieren. Seit Januar leben wir hier zwischen Bohrmaschine und Umzugskisten. Was uns aber auch antreibt, das Projekt jeden Tag anzugehen :)

Was muss noch unbedingt geschehen? 

Unsere Küche wird die nächsten Tage geliefert und wir freuen uns so sehr, endlich wieder richtig kochen zu können. :) Vorher hatten wir nur die mini Küche im oberen Stock - mit einer Herdplatte & 15cm Arbeitsfläche ausgefallene Gerichte zu kochen ist doch etwas schwieriger, als gedacht :D

Was ist eure Lieblingsecke? 

Momentan sind wir sehr sehr dankbar über den Garten. Grade bei der momentanen Situation ist das ein toller Rückzugsort in der Natur.

Was ist euer Lebensmotto?

Die Dinge einfach in die Hand nehmen, wenn es schief geht,  nochmal  machen, mit genug Fleiß und Liebe wird es immer was :)

Wann habt ihr euren Blog gegründet?

Angefangen über unser Zuhause zu bloggen haben wir bereits letztes Jahr 2019  in unserer ersten gemeinsamen Wohnung. Als wir die dann picobello renoviert  haben und eine nagelneue Traumküche einbauten, haben uns schon  wieder die Handwerker Finger gejuckt. Nun sind wir hier. Auf dem Land mit  Windmühle :)

Was gefällt euch am Bloggen?

Am tollsten finden wir den täglichen Austausch. Als Hobbyhandwerker haben  wir eigentlich bei jedem neuen Projekt Fragen. Unsere Community ist so eine  tolle Unterstützung hier, denn jede Frage kommt bis jetzt bis ins kleinste Detail  beantwortet werden. Das hilft auf der Baustelle sehr. Aber natürlich lieben wir  auch die Inspiration. Wir folgen vielen ähnlichen Bauprojekten und lassen uns  gerne mit neuen Ideen anstecken :)

Frühstück oder Abendessen?

Wir zelebrieren unser tägliches Frühstück regelrecht. Es gibt selbstgemachten  Saft, frischen Kaffee mit mehr oder weniger professioneller Latte Art :D Oh  und wir vergöttern pochierte Eier & Avocado auf selbstgebackenem Brot. 

Kaffee oder Tee?

Seit wir im besitz einer Siebträger-Maschine sind, lieben wir Kaffee  umso mehr. Während Dennis mehr der Typ Koffein ist, bin ich aber nach wie  vor großer Fan von Tee & heißer Zitrone :)

Was kocht ihr am liebsten?

Am liebsten kochen wir mit jeder Menge Gemüse. Wir beide lieben Suppen  und freuen uns am meisten, bald unser eigenes Gemüse aus dem Garten ernten  und zubereiten zu dürfen. 

Habt ihr ein Lieblingsrezept, welches ihr uns verraten könnt?

Als gebürtige Süddeutsche ist mein absolutes Lieblingsrezept Käsespätzle.

- Auflaufform fetten 

1 kg selbst gemachte Spätzle (Teig am besten mit Mineralwasser machen)

- Spätzle in 1-2 Esslöffel Butter schwenken und in eine Auflaufform

WICHTIG: Eine gute Käsemischung aus Bergkäse & Emmentaler

400g Sahne über die Spätzle-Käse Mischung

1 Zwiebel (Entweder ihr mischt die Zwiebeln unter, oder ihr macht  Röstzwiebel als topping)

Salz und Pfeffer nicht vergessen

- Bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten überbacken, bis die gewünschte  Bräune erreicht ist

Was macht euch glücklich?

Klingt cheesy, aber unser Leben macht uns sehr sehr glücklich.

Wir sind täglich so dankbar, hier leben zu dürfen. Einen Hund haben  zu können, im Garten Gemüse zu haben und auf eine Feld zu  schauen :)

Was macht ihr neben dem Bloggen? Wie sieht eure Freizeit aus?

Unsere Baustelle ist unsere Freizeit :) Wenn wir aber dann mal eine Pause machen,  dann fliegt Dennis Drohne oder fährt Motorcross & ich töpfere oder lese :)

Was mögt ihr an der Serie EPICURIOUS? Was macht sie für euch besonders?

Sie ist einfach genau nach unserem Geschmack. Sieht hübsch aus, super für  Aufläufe und Suppen geeignet und passend zum Farmhouse stil :)

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